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Titre :	La production des bovins allaitants : conduite, qualité, gestion Ajouter au panier
Auteur(s) :	Christian Dudouet, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Bovins -- Élevage ; Bovins -- Amélioration génétique
Résumé :	L'auteur analyse les données économiques, présente les principales races, étudie les caractéristiques de la viande bovine et les critères de qualité. Puis il aborde la conduite d'élevage : reproduction, amélioration génétique, alimentation et hygiène, rentabilisation de sa production, entre autres. Avec les statistiques au niveau mondial, européen et national. @Electre
Editeur(s) :	Saint-Ouen (Seine-Saint-Denis) : Editions France agricole
Date de publication :	2025
Mention d'édition :	6e édition
Collection :	Elevage bovin
Format :	1 vol. (499 p.) / illustrations en noir et en couleur / 23 x 17 cm
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-85557-920-7
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=225885