Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Le présent mémoire porte sa réflexion sur l’acceptabilité de la réutilisation des eaux grises en milieu professionnel. Dans un contexte de changement climatique et de raréfaction de la ressource, SOPREMA lance le projet Skywater® Clear. Cette initiative novatrice vise à créer un cycle décentralisé de l'eau du restaurant d’entreprise en utilisant la phyto-épuration des eaux grises en toitures, afin de les réutiliser pour des usages domestiques. La question centrale reste : les employés sont-ils prêts à accueillir cette nouvelle initiative ? Cette étude vise à mieux connaître et comprendre les perceptions et les appréhensions liées à cette pratique, tout en identifiant les facteurs d’acceptabilité, et/ou de rejets en milieu professionnel.
Une méthodologie chronologique en trois phases [...]

Le présent mémoire porte sa réflexion sur l’acceptabilité de la réutilisation des eaux grises en milieu professionnel. Dans un contexte de changement climatique et de raréfaction de la ressource, SOPREMA lance le projet Skywater® Clear. Cette initiative novatrice vise à créer un cycle décentralisé de l'eau du restaurant d’entreprise en utilisant la phyto-épuration des eaux grises en toitures, afin de les réutiliser pour des usages domestiques. La question centrale reste : les employés sont-ils prêts à accueillir cette nouvelle initiative ? Cette étude vise à mieux connaître et comprendre les perceptions et les appréhensions liées à cette pratique, tout en identifiant les facteurs d’acceptabilité, et/ou de rejets en milieu professionnel.
Une méthodologie chronologique en trois phases est mise en place : une recherche bibliographique pour établir un cadre théorique, une enquête qualitative par entretiens chez SOPREMA pour valider les hypothèses et intégrer le facteur humain, et une enquête quantitative par questionnaire pour recueillir les données des facteurs étudiés, nécessaires à la conclusion.
La recherche menée auprès des employés de SOPREMA et des utilisateurs extérieurs du restaurant d’entreprise révèle que l'acceptabilité de cette pratique repose sur des facteurs interdépendants. Certains, dits internes, sont liés aux individus, tandis que d'autres, externes, relèvent de l'influence du contexte. Ces facteurs déterminent les perceptions et les comportements, jouant un rôle clé dans la création d'un environnement favorable ou non à l'acceptation du projet.
L’enquête des facteurs montrent que, malgré des préoccupations liées à une méconnaissance des aspects techniques, le projet est perçu positivement comme une excellente initiative environnementale et novatrice. La confiance élevée envers SOPREMA compense largement ce manque de connaissance, renforçant l'acceptabilité du projet. Les principaux obstacles identifiés, notamment culturels, techniques, économiques et sanitaires, sont amoindris et maitrisés grâce au caractère professionnel du projet et à l'engagement de l'entreprise, et peuvent être surmontés grâce à des initiatives éducatives. De plus, la responsabilité sociale perçue et les incitations financières favorisent l’adoption. En capitalisant sur ces leviers identifiés, SOPREMA peut assurer une adoption plus large et le succès de son projet innovant.