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Politiques environnementales et alimentation : que nous apprennent les préférences des consommateurs ?

Titre :	Politiques environnementales et alimentation : que nous apprennent les préférences des consommateurs ? Ajouter au panier
Auteur(s) :	Maïmouna Yokessa, Auteur (et co-auteur) Stéphan Marette, Directeur de thèse (et co-directeur) AgroParisTech, Etablissement de cotutelle Université Paris Saclay, Etablissement de cotutelle
Type de document :	Thèse
Sujets :	Alimentation -- Aspect environnemental ; Alimentation -- Consommation -- Aspect environnemental ; Environnement -- Politique ; Consommateurs -- Comportement
Date de publication :	2019
Format :	1 vol. (265 p.)
Note(s) :	Spécialité : Sciences économiques REFUS DE DIFFUSION SUR INTERNET
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=225514