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Cette thèse est consacrée à l’analyse de l’organisation et de la performance économique
de la filière bioéthanol en France et aux Etats-Unis et s’intéresse plus particulièrement aux
relations entre les producteurs agricoles et leurs clients, industriels-transformateurs.
L’hypothèse qui a guidé nos travaux est que la performance économique des unités
productrices de bioéthanol en France et aux Etats-Unis intervient sur plusieurs niveaux : au
niveau de la rentabilité de l’activé de transformation, au niveau des modes de gouvernance, au
niveau des modes de contractualisation et au niveau de l’organisation de l’approvisionnement
ou encore la coordination technique entre les acteurs. Nous avons associé trois types de
démarches : (i) des études empiriques d’organisations de filières[...]

Cette thèse est consacrée à l’analyse de l’organisation et de la performance économique
de la filière bioéthanol en France et aux Etats-Unis et s’intéresse plus particulièrement aux
relations entre les producteurs agricoles et leurs clients, industriels-transformateurs.
L’hypothèse qui a guidé nos travaux est que la performance économique des unités
productrices de bioéthanol en France et aux Etats-Unis intervient sur plusieurs niveaux : au
niveau de la rentabilité de l’activé de transformation, au niveau des modes de gouvernance, au
niveau des modes de contractualisation et au niveau de l’organisation de l’approvisionnement
ou encore la coordination technique entre les acteurs. Nous avons associé trois types de
démarches : (i) des études empiriques d’organisations de filières et de relations producteurs-
transformateurs, (ii) des démarches de modélisation visant à étudier plus précisément
certaines difficultés observées sur le terrain en mobilisant trois cadres théoriques : analyse des
relations verticales, choix des politiques de commande et théorie des contrats et (iii) des
démarches d’intervention visant à aider les opérateurs à résoudre les problèmes mis en
évidence. En mobilisant ces trois types d’éclairage, nous avons pu identifier plus précisément
certains des problèmes sur lesquels bute aujourd’hui la coordination entre clients et
fournisseurs au sein de la filière bioéthanol, tout en développant, à la fois, des cadres
d’analyse de ces problèmes et des outils plus opérationnels visant à guider les opérateurs dans
une démarche de résolution de ces difficultés.