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Titre :	Blé dur : un plan stratégique pour revitaliser la filière Ajouter au panier
in	Perspectives agricoles , n° 531, 01/04/2025
Auteur(s) :	Paloma Cabeza-Orcel, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Article
Résumé :	La filière Blé dur s'est engagée dans un plan visant à renforcer la souveraineté et le développement de la culture. Avec des enjeux importants : accroître le volume et la qualité de la production mais aussi réduire son empreinte carbone, reconquérir des parts de marché pour les pâtes alimentaires françaises, et sécuriser les revenus des acteurs de l'amont à l'aval.
Article en page(s) :	p. 17-18
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=225337