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Titre :	Le sens du bétail : vous ne mangerez plus de la même façon Ajouter au panier
Auteur(s) :	Ulysse Thevenon, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Journalisme d'enquête ; Alimentation -- Enquêtes -- France ; Agriculture -- France -- 21e siècle ; Agriculteurs -- Conditions de travail -- France -- 2000, ... ; Élevage -- Aspect social
Résumé :	Deux ans d’enquête, 250 témoins dont une centaine d’éleveurs, des histoires bouleversantes et des documents accablants… Plongez au cœur de l’industrie de l’élevage français, où la passion pour la terre cache des souffrances profondes et une violence taboue. Ici, pas d’agri-bashing : ce sont les acteurs eux-mêmes – éleveurs, salariés ou responsables – qui racontent les dérives d’un système qui les exploite et dont nous sommes tous victimes. Car à l’autre bout de la chaîne, ce livre révèle des conséquences alarmantes pour nous, consommateurs. Il est temps de découvrir le juste prix de ce que nous mangeons. Que met-on réellement dans nos assiettes ? (4è de couverture)
Editeur(s) :	Paris : Flammarion
Date de publication :	2025
Collection :	Flammarion enquête, ISSN 1767-2813
Format :	1 vol. (301 p.) / 24 cm
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-08-043296-4
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=225272