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En agriculture, l'azote est un élément majeur de production végétale. Cependant, sa forme nitrique (très soluble dans l'eau) présente dans le sol un risque important pour les aquifères, l'environnement (eutrophisation) et la production d'eau potable. Des mesures de reliquat d'azote minéral dans le sol de parcelles cultivées sont réalisées en automne depuis parfois plus de vingt ans dans diverses régions de France et de Belgique. Ce reliquat est nommé (avec parfois quelques nuances) Azote Potentiellement Lessivable (APL), Reliquat Entrée Hiver (REH) ou Reliquat Début Drainage (RDD). Ces trois termes illustrent tant la période de mesure (début d'hiver) que le processus en jeu (lixiviation).
Ces mesures sont réalisées pour différents usages, souvent complémentaires :
1. compréhension [...]

En agriculture, l'azote est un élément majeur de production végétale. Cependant, sa forme nitrique (très soluble dans l'eau) présente dans le sol un risque important pour les aquifères, l'environnement (eutrophisation) et la production d'eau potable. Des mesures de reliquat d'azote minéral dans le sol de parcelles cultivées sont réalisées en automne depuis parfois plus de vingt ans dans diverses régions de France et de Belgique. Ce reliquat est nommé (avec parfois quelques nuances) Azote Potentiellement Lessivable (APL), Reliquat Entrée Hiver (REH) ou Reliquat Début Drainage (RDD). Ces trois termes illustrent tant la période de mesure (début d'hiver) que le processus en jeu (lixiviation).
Ces mesures sont réalisées pour différents usages, souvent complémentaires :
1. compréhension des déterminants de la qualité de l'eau et développement de modèles,
2. compréhension des liens entre RDD et pratiques agricoles,
3. animation des territoires pour faire évoluer l'agriculture,
4. sensibilisation des agriculteurs à la qualité de l'eau et ses déterminants,
5. accompagnement des agriculteurs pour obtenir de l'eau de qualité,
6. suivi de l'évolution de la qualité de l'eau,
7. évaluation des pratiques des agriculteurs dans des actions réglementaires,
8. rémunération des agriculteurs à partir d'objectifs de qualité de l'eau à atteindre.
Du 31 mai au 3 juin 2022, vingt et un utilisateurs (français et belges) de la mesure du reliquat azoté dans le sol ont partagé leurs expériences au cours d’un séminaire organisé à Peyresq. Ces échanges ont permis à chacun d’approfondir son regard sur ses travaux en vue d’une diffusion, au travers de cet ouvrage, à de nouveaux utilisateurs. (4e de couverture)