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| Titre : |
Variabilité de l'huile essentielle de Rosa damascena Miller au Liban : influence des facteurs écologiques, caractères morphologiques et pratiques culturales
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| Auteur(s) : |
Wafaa Najem, Auteur (et co-auteur)
Claire Neema, Directeur de thèse (et co-directeur) Naim Ouaini, Directeur de thèse (et co-directeur) AgroParisTech, Etablissement de soutenance |
| Type de document : | Thèse |
| Sujets : | Essence de rose ; Chromatographie en phase gazeuse |
| Résumé : |
Rosa damascena Miller est principalement utilisée au Liban pour produire l'eau, le sirop, la confiture et la gelée de rose. L'huile essentielle de cette espèce est extraite par hydrodistillation à partir de cinquante et un échantillons provenant de différentes régions du Liban. Le rendement en H.E. de R. damascena du Liban obtenue par hydrodistillation est, en moyenne de 0.051 %. Ces H.E. sont analysées par chromatographie en phase gazeuse couplée à une spectométrie de masse et par chromatographie en phase gazeuse couplée à un détecteur à ionisation de flamme. Ces analyses nous ont permis d'identifier quatre-vingt-un composés et de quantifier dix-sept représentant 81.088 % en 2008 et 19 composés représentant 78.616 % en 2009. [...] |
| Date de publication : | 2011 |
| Format : | 1 vol. (183 p.) / 30 cm |
| Note(s) : |
Spécialité : Biotechnologies végétales |
| Langue(s) : | Français |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=224944 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Magasin - compactus | THE 2011 NAJ | Papier | Consultable sur place Exclu du prêt |