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Les dessous de la communication alimentaire

Titre :	Les dessous de la communication alimentaire Ajouter au panier
Auteur(s) :	Jean-Jacques Boutaud, Directeur de publication
Type de document :	Livre
Sujets :	Industries agroalimentaires -- Marketing
Résumé :	Des réflexions consacrées à la communication alimentaire. Les contributeurs présentent une synthèse des recherches à propos de la mise en scène de l'alimentation, des discours et des stratégies liés au domaine de la santé, de la communication des marques auprès des enfants, de l'engagement des professionnels du secteur dans une démarche écologique, entre autres. @Electre
Editeur(s) :	Paris : Ellipses
Date de publication :	2024
Collection :	Les dessous de
Format :	1 vol. (259 p.) / 24 x 17 cm
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-340-09462-8
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=224849