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Titre :	Sur la route de la canne à sucre Ajouter au panier
Auteur(s) :	Emile Eadie, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Canne à sucre -- Industrie et commerce ; Martinique ; Canne à sucre ; Sucre -- Production -- Histoire
Résumé :	Histoire du cheminement de la canne à sucre à travers le monde et de l'évolution des techniques de fabrication du sucre de 1492 au XXe siècle en Martinique. @Electre
Editeur(s) :	Bordeaux : Hervé Chopin éditions
Date de publication :	2024
Format :	1 vol. (265 p.) / 24 x 16 cm
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-35720-835-3
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=224827