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Document numérique pour archivage
| Titre : |
Mise au point d'une méthode sensorielle d'analyse descriptive des odeurs de parfumerie
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| Auteur(s) : | Jérôme Jallat, Auteur (et co-auteur) |
| Type de document : | Thèse |
| Sujets : | Organes des sens ; Analyse sensorielle ; Parfums |
| Editeur(s) : | FRANCE : ENGREF ; Paris : Ecole pratique des hautes études |
| Date de publication : | 1995 |
| Format : | 1 vol. (299 p.) / 30 cm |
| Note(s) : |
Thèse pour obtenir le grade de docteur de l'ENGREF, spécialité : génie bio-industriel |
| Langue(s) : | Français |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=224587 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Magasin - compactus | THE 1995 JAL | Papier | Consultable sur place Exclu du prêt |