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Les exploitations agricoles audoises font face à une diversité de risques climatiques, économiques, institutionnels, sanitaires et sociaux qui menacent leur pérennité. Dans ce contexte, les stratégies qu’elles mettent en place pour y faire face représentent un enjeu crucial. Cette étude s’inscrit dans le cadre du projet VIAMED’Clim, qui vise à analyser la résilience des systèmes agricoles méditerranéens en prenant en compte les inégalités d'exposition et d'accès aux ressources. À travers des entretiens réalisés avec des agriculteurs et des acteurs de la filière agricole dans la vallée de l’Aude, cette étude a permis de recenser les risques auxquels les exploitations agricoles font face et les stratégies qu’elles mettent en place. L’étude me[...]

Les exploitations agricoles audoises font face à une diversité de risques climatiques, économiques, institutionnels, sanitaires et sociaux qui menacent leur pérennité. Dans ce contexte, les stratégies qu’elles mettent en place pour y faire face représentent un enjeu crucial. Cette étude s’inscrit dans le cadre du projet VIAMED’Clim, qui vise à analyser la résilience des systèmes agricoles méditerranéens en prenant en compte les inégalités d'exposition et d'accès aux ressources. À travers des entretiens réalisés avec des agriculteurs et des acteurs de la filière agricole dans la vallée de l’Aude, cette étude a permis de recenser les risques auxquels les exploitations agricoles font face et les stratégies qu’elles mettent en place. L’étude met en évidence une grande diversité de risques environnementaux (climatiques et naturels), économiques, sanitaires et institutionnels, avec une prédominance des préoccupations liées au climat et à la crise viticole. Les stratégies identifiées se répartissent en trois types : robustesse, adaptation et transformation. Parmi celles-ci, les stratégies d’adaptation sont les plus couramment mobilisées. L'étude révèle également une grande importance de la ressource financière, humaine (main d’œuvre) et naturelle (en eau) pour les mettre en place. Les principales ressources bloquantes sont la ressource en eau et la ressource financière. Ce travail met en lumière l’importance des acteurs de la filière pour la mise à disposition de ressources collectives. Enfin, ces résultats constituent les premiers résultats du projet VIAMED’Clim, et seront amenés à être approfondis dans la suite du projet.