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| Titre : |
Implication des micro-organismes de l'estomac dans la digestion de l'amidon par le cheval
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| Auteur(s) : |
Marie Varloud, Auteur (et co-auteur)
Véronique Julliand, Directeur de thèse (et co-directeur) Martine Champ, Rapporteur de la thèse Alfred Merritt, Rapporteur de la thèse Alain Guyonvarch, Membre du jury Daniel Tomé, Membre du jury Institut national agronomique Paris-Grignon, Etablissement de soutenance |
| Type de document : | Thèse |
| Sujets : | Équidés ; Cheval ; Aliments pour animaux ; Amidon de pomme de terre ; Digestion ; Appareil digestif |
| Résumé : |
Chez le cheval adulte, la disparition ara-gastrique de l'amidon mesurée in vivo est importante et varie entre 24 et 47 % selon les caractéristiques du repas. L'activité de l'a-amylase salivaire a été mesurée à de trop faibles niveaux (
Chez le cheval adulte, la disparition ara-gastrique de l'amidon mesurée in vivo est importante et varie entre 24 et 47 % selon les caractéristiques du repas. L'activité de l'a-amylase salivaire a été mesurée à de trop faibles niveaux (
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| Editeur(s) : | Ecole doctorale ABIES (Agriculture Alimentation BIologie Environnement Santé) |
| Date de publication : | 2006 |
| Format : | 1 vol. (206 p.) / ill. en n&b, fig. / 30 cm |
| Note(s) : |
Bibliographie p. 170-189
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| Langue(s) : | Français |
| Organisme d'accueil : | ENESAD |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=224027 |
Exemplaires (2)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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| Palaiseau | Accès libre thèses - 2ème étage | THE APT 2006 VAR | Papier | Empruntable Disponible | ||
| Palaiseau | Accès libre thèses - 2ème étage | THE APT 2006 VAR | Papier | Empruntable Sorti jusqu'au 06/01/2025 |