Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

En guise de conclusion de la journée cet article vise à la fois à tenter une synthèse rapide de l'ensemble des sujets abordés qui ont permis d'éclairer la question de la performance sociale des exploitations agricoles et à mettre en perspective cette question dans une réflexion plus large portant sur la résilience et durabilité des systèmes alimentaires. Il montre qu'au travers des différentes interventions la performance sociale des exploitations agricoles est tout autant un concept peu aisé à définir qu'une dimension nécessaire à étudier et à prendre en compte. Le risque serait sinon de ne voir dans l'activité agricole qu'une petite partie de ses fonctionnalités, missions et valeurs et de la réduire à sa dimension productive sans considération de son lien sensible au vivant et à l'h[...]

En guise de conclusion de la journée cet article vise à la fois à tenter une synthèse rapide de l'ensemble des sujets abordés qui ont permis d'éclairer la question de la performance sociale des exploitations agricoles et à mettre en perspective cette question dans une réflexion plus large portant sur la résilience et durabilité des systèmes alimentaires. Il montre qu'au travers des différentes interventions la performance sociale des exploitations agricoles est tout autant un concept peu aisé à définir qu'une dimension nécessaire à étudier et à prendre en compte. Le risque serait sinon de ne voir dans l'activité agricole qu'une petite partie de ses fonctionnalités, missions et valeurs et de la réduire à sa dimension productive sans considération de son lien sensible au vivant et à l'humain.