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Histoire des falsifications des substances alimentaires et médicamenteuses, précédée d'une instruction élémentaire sur l'analyse

Titre :	Histoire des falsifications des substances alimentaires et médicamenteuses, précédée d'une instruction élémentaire sur l'analyse Ajouter au panier
Auteur(s) :	Jean Pierre Hureaux, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Aliments -- Falsification et inspection
Editeur(s) :	Paris : G. Baillière
Date de publication :	1855
Format :	1 vol. (XXVII-706 p.) / In-8°
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=223802