L'incroyable histoire du vin Infodoc

Accueil

Adresse

Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

France

contact

Array
(
    [TITRE] => <b>Type de document : </b>
    [TITRE_CLEAN] => Type de document
    [OPAC_SHOW] => 1
    [TYPE] => list
    [AFF] => Livre
    [ID] => 4
    [NAME] => cp_typdoc
    [DATATYPE] => integer
    [VALUES] => Array
        (
            [0] => 5
        )

)

Titre :	L'incroyable histoire du vin : de la préhistoire à nos jours, 10.000 ans d'aventure Ajouter au panier
Auteur(s) :	Benoist Simmat, Auteur (et co-auteur) Daniel Casanave, Illustrateur Laurent Muller, Collaborateur Patrice Larcenet, Technicien graphique Amélie Lefevre, Technicien graphique Christian Lerolle, Technicien graphique Robin Millet, Technicien graphique
Type de document :	Livre
Sujets :	Vin -- Histoire ; Viticulture -- Histoire
Résumé :	L’histoire du vin, c’est l’histoire de la civilisation. Dans l’Antiquité, le vin est sirupeux, aromatisé à la mûre ou au myrte, additionné de miel ou d’huile, et coupé d’eau avant d’être bu. C’est la boisson religieuse par excellence. La mythologie grecque regorge d’allusions au vin et dans la Bible, à la fin du Déluge, Noé plante une vigne. Le vin civilise les hommes et humanise les dieux. Le premier classement des vins remonte au Ier siècle de notre ère ! À la fin de l’Antiquité, le vin gaulois s’exporte déjà abondamment, grâce à la technique de l’élevage en fût de chêne. À la chute de l’Empire romain, l’Église et les monastères perpétuent le savoir-faire ; au Moyen Âge, le vin se met à ressembler à celui que nous connaissons. Au XVIIe siècle, l’invention de la bouteille révolutio[...] L’histoire du vin, c’est l’histoire de la civilisation. Dans l’Antiquité, le vin est sirupeux, aromatisé à la mûre ou au myrte, additionné de miel ou d’huile, et coupé d’eau avant d’être bu. C’est la boisson religieuse par excellence. La mythologie grecque regorge d’allusions au vin et dans la Bible, à la fin du Déluge, Noé plante une vigne. Le vin civilise les hommes et humanise les dieux. Le premier classement des vins remonte au Ier siècle de notre ère ! À la fin de l’Antiquité, le vin gaulois s’exporte déjà abondamment, grâce à la technique de l’élevage en fût de chêne. À la chute de l’Empire romain, l’Église et les monastères perpétuent le savoir-faire ; au Moyen Âge, le vin se met à ressembler à celui que nous connaissons. Au XVIIe siècle, l’invention de la bouteille révolutionne la garde, et l’œnologie devient un art de vivre. Avec la colonisation, le vin conquiert le monde. Aujourd’hui, la moitié des pays du globe en produisent. Importance des terroirs, bras de fer commerciaux, goût de la spéculation, magie des grands crus… L’histoire du vin est l‘histoire d‘une passion millénaire. [source éditeur]
Editeur(s) :	Paris : les Arènes
Date de publication :	2022
Mention d'édition :	4e édition
Collection :	Les Arènes BD
Format :	1 vol. (330 p.) / illustrations en couleur / 26 x 18 cm
Note(s) :	Bibliogr. Nouvelle édition augmentée 34 pages sur le champagne et les vins effervescents
Langue(s) :	Français
Identifiant :	979-10-375-0686-3
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=223708

Réserver

Exemplaires (1)

Localisation	Emplacement	Pôle	Section	Cote	Support	Disponibilité
Palaiseau		Rouge	BC Langues - Culture(s) - Information et communication	BC3.2 SIM	Papier	Empruntable Disponible

Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Accueil

Sélection de la langue

Adresse

Exemplaires (1)

Se connecter