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Construction et implications de l’autonomie protéique fourragère dans un système de polyculture-élevage diversifié. Témoignage à partir du projet PAPILLE mené sur l’installation expérimentale d’ASTER

Titre :	Construction et implications de l’autonomie protéique fourragère dans un système de polyculture-élevage diversifié. Témoignage à partir du projet PAPILLE mené sur l’installation expérimentale d’ASTER Ajouter au panier
in	Fourrages , n° 254, 01/06/2023
Auteur(s) :	Thomas Puech, Auteur (et co-auteur) A. Durpoix, Auteur (et co-auteur) B. Autret, Auteur (et co-auteur) Laurent Brunet, Auteur (et co-auteur) D. Foissy, Auteur (et co-auteur) P. Guillemin, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Article
Résumé :	Dans cet article, nous nous appuyons sur l’expérimentation système INRAE ASTER en polyculture-polyélevage autonome, notamment d’un point de vue fourrager. L’autonomie azotée est construite exclusivement à partir des complémentarités cultures-élevages et des intrants renouvelables. Cet exemple singulier questionne la place de différents acteurs (intermédiaires des systèmes agri-alimentaires, consommateurs, politiques publiques) sur leurs rôles pour favoriser la transition des exploitations agricoles vers plus d’autonomie.
Article en page(s) :	p. 15-26
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=223303