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Titre :	Alimentation, sortir des inégalités Ajouter au panier
in	Ressources , n° 4, 01/07/2023
Type de document :	Article
Résumé :	Mises sur le devant de la scène par la crise du Covid et l'inflation récente, les inégalités sociales face à l'alimentation s'observent pourtant depuis longtemps et sont de ce fait un enjeu de santé publique. Comment nos appartenances sociales impactent-elles nos assiettes ? Quelles politiques publiques mettre en place pour une alimentation saine pour tous ? La recherche est mobilisée sur ces questions, et sur des pistes de solutions afin que la transition vers des régimes sains et durables soit inclusive et solide.
Article en page(s) :	p. 44-63
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=222826