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Titre :	Métaux lourds : moins de contaminants métalliques dans les blés durs Ajouter au panier
in	Perspectives agricoles , n° 523, 01/07/2024
Auteur(s) :	Alexia Grézé, Auteur (et co-auteur) Paloma Cabeza-Orcel, Auteur (et co-auteur) Boris Demenou, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Article
Résumé :	Onze régions d'intérêt ont été identifiées dans le génome du blé dur, dans le cadre du projet ANR Breeding for safe wheat. Six sont associées à l'accumulation dans les grains de cadmium et de chrome, et ils n'affectent pas la concentration en micronutriments. Des atouts pour créer des variétés aux teneurs en contaminants conformes aux normes.
Article en page(s) :	p. 37-40
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=222461