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Titre :	Pour en finir avec le risque CO2 Ajouter au panier
in	La Vigne (Paris) , n° 376, 01/07/2024
Auteur(s) :	Eléonore Lebaron, Auteur (et co-auteur) Bertrand Collard, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Article
Résumé :	Avec le captage du CO2 à la source, une nouvelle solution fait son apparition pour réduire le risque d'intoxication par ce gaz qui continue de provoquer des morts dans les chais tous les ans lors des vinifications. L'occasion de refaire le point sur toutes les mesures qu'il convient de prendre et que les vignerons avertis mettent en oeuvre pour dompter ce risque.
Article en page(s) :	p. 14-23
Note(s) :	Dossier : "Pour en finir avec le risque CO2"
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=222450