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Titre :	Labels : un outil de valorisation en perte de vitesse ? Ajouter au panier
in	Produits de la mer , n° 225, 01/06/2024
Auteur(s) :	Vincent Schumeng, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Article
Résumé :	Les labels sont vus par la filière comme des outils de valorisation des bonnes pratiques en amont (pêche et aquaculture), mais aussi comme des leviers marketing pour séduire les consommateurs, en France comme à l'export. Peuvent-ils aider à relancer la consommation ?
Article en page(s) :	p. 45-46
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=222365