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Titre :	Variétés de blé tendre : les clés pour choisir les meilleures Ajouter au panier
in	Perspectives agricoles , n° 521, 01/05/2024
Auteur(s) :	Philippe du Cheyron, Auteur (et co-auteur) Benoît Méléard, Auteur (et co-auteur) Adeline Streiff, Auteur (et co-auteur) Agnès Tréguier, Auteur (et co-auteur) Arvalis-Institut du végétal (Paris), Auteur (et co-auteur) Paloma Cabeza-Orcel, Collaborateur Charles Baudart, Collaborateur
Type de document :	Article
Résumé :	Pour choisir une variété de blé tendre, le critère de la productivité reste essentiel. Mais il n'est plus le seul : les variétés qui combinent haut potentiel, tolérance aux maladies, grains de qualité boulangère et robustesse face aux excès climatiques existent. Pourquoi s'en priver ? Le choix variétal est un levier efficace pour alléger les programmes fongicides, limiter les risques et préserver les marges. La recherche variétale a rarement été aussi active et ça se voit : le nombre de variétés à retenir s'étoffe nettement. Et si le prochain assolement était l'occasion de troquer une variété qui a fait son temps pour une de ces nouveautés aux multiples atouts ?
Article en page(s) :	p. 28-66
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=221880