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| Titre : |
La culture maraîchère biologique : techniques, pratiques, philosophies
|
| Auteur(s) : | Quentin d' Hoop, Auteur (et co-auteur) |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | Cultures maraîchères ; Jardinage biologique |
| Résumé : |
"Organisation, planification, travail (ou non) du sol, fertilité et matières organiques, itinéraires culturaux, choix variétal, récoltes, aménagements, revenus, santé physique et psychologique… Quentin d’Hoop aborde, dans cet ouvrage pratique et très complet, le maraîchage biologique de manière aussi exhaustive et approfondie que possible, grâce à sa rigueur et à son expertise. Diplômé de géographie physique en Faculté des Sciences à l’Université Libre de Bruxelles, titulaire d’un master complémentaire en gestion rurale au Portugal et d’une agrégation de géographie, Quentin d’Hoop est passionné par les interactions des sociétés humaines avec leur environnement, et c’est à travers son activité agricole qu’il aborde les réalités concrètes d’une production locale, jamais éloignée des enj[...] "Organisation, planification, travail (ou non) du sol, fertilité et matières organiques, itinéraires culturaux, choix variétal, récoltes, aménagements, revenus, santé physique et psychologique… Quentin d’Hoop aborde, dans cet ouvrage pratique et très complet, le maraîchage biologique de manière aussi exhaustive et approfondie que possible, grâce à sa rigueur et à son expertise. Diplômé de géographie physique en Faculté des Sciences à l’Université Libre de Bruxelles, titulaire d’un master complémentaire en gestion rurale au Portugal et d’une agrégation de géographie, Quentin d’Hoop est passionné par les interactions des sociétés humaines avec leur environnement, et c’est à travers son activité agricole qu’il aborde les réalités concrètes d’une production locale, jamais éloignée des enjeux globaux de notre système-monde alimentaire. Après avoir vécu en Belgique, au Canada et au Portugal, il vit exclusivement de son activité maraîchère depuis près de 10 ans dans le sud-ouest de la France. Il en propose une vision élargie et transdisciplinaire, liant les sciences exactes (pédologie, agronomie, techniques et pratiques agricoles) aux sciences humaines (réflexions économiques, politiques, philosophiques, sphère psychoaffective), afin de renforcer le sens de cette activité sans toutefois entretenir les illusions, pour que chaque maraîcher puisse s’en inspirer, élaborer son projet agricole à taille humaine et se maintenir dans le temps. Une approche inédite et holistique du maraîchage biologique, mêlant techniques agricoles et dimension humaine pour (re)donner du sens au métier de maraîcher." [Source éditeur] |
| Editeur(s) : | Mens : Terre vivante ; 85-Luçon : Impr. Pollina |
| Date de publication : | 2024 |
| Collection : | Techniques de pro, ISSN 2119-3940 |
| Format : | 1 vol. (319 p.) / ill. en coul. / 26 cm |
| Note(s) : |
Bibliogr. et webliogr., 1 p. |
| Langue(s) : | Français |
| Identifiant : | 978-2-36098-868-6 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=220578 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | ST Agriculture - Agronomie | ST3 HOO | Papier | Empruntable Disponible |