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Titre :	Le guide des fromages au lait cru Ajouter au panier
in	Profession fromager , HS n° 22, 01/01/2024
Type de document :	Article
Résumé :	La liste des produits cités a été établie et leurs caractéristiques définies après enquête auprès des professionnels : laiteries, producteurs fermiers, affineurs, négociants, syndicats professionnels...
Article en page(s) :	p.4-98
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=219974