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| Titre : |
L'information chimlique dans nos déchets d'emballage devient détectable, elle pourrait être utilisée pour mieux orienter les flux de matières recyclées
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| in | Industries agro-alimentaires , n° 87, 01/11/2023 |
| Auteur(s) : |
Phuong-Mai Nguyen, Auteur (et co-auteur)
Julien Kermovant, Auteur (et co-auteur) Olivier Vitrac, Auteur (et co-auteur) |
| Type de document : | Article |
| Résumé : |
L'économie circulaire remet en cause la possibilité de gérer collectivement les risques sanitaires des nouveaux matériaux et applications des emballages par les acteurs de la filière agroalimentaire. La contamination indirecte des aliments par les emballages est gérée par des concepts ambigus de substances intentionnellement ou non-intentionnellement ajoutées, dont les concentrations diminuent par l'effet de dilution lors de mélange ou qui disparaissent et apparaissent simultanément lors du vieillissement. L'article présente une nouvelle approche basée sur une analyse originale des chromatogrammes dans le cadre de la théorie de l'information. Elle permet d'apparier les profils de contamination des matériaux et des aliments entre eux et d'orienter l'utilisation de la matière recyclée e[...] L'économie circulaire remet en cause la possibilité de gérer collectivement les risques sanitaires des nouveaux matériaux et applications des emballages par les acteurs de la filière agroalimentaire. La contamination indirecte des aliments par les emballages est gérée par des concepts ambigus de substances intentionnellement ou non-intentionnellement ajoutées, dont les concentrations diminuent par l'effet de dilution lors de mélange ou qui disparaissent et apparaissent simultanément lors du vieillissement. L'article présente une nouvelle approche basée sur une analyse originale des chromatogrammes dans le cadre de la théorie de l'information. Elle permet d'apparier les profils de contamination des matériaux et des aliments entre eux et d'orienter l'utilisation de la matière recyclée en fonction de son niveau de décontamination reconstruit par la méthode. |
| Article en page(s) : | p. 31-35 |
| Langue(s) : | Français |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=219971 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Accès libre périodiques - 2ème étage | Sans cote | Papier Périodique | Empruntable Disponible |