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Titre :	Nitrates and nitrites in food and water Ajouter au panier
Auteur(s) :	Michael James Hill, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	Nitrates -- Analysis ; Nitrites -- Analysis ; Food -- Analysis ; Water -- Analysis ; Nitrates -- Analyse ; Nitrites -- Analyse ; Aliments -- Analyse ; Eau -- Analyse ; Intoxication alimentaire
Editeur(s) :	NEW YORK : Ellis Horwood
Date de publication :	1991
Collection :	Ellis Horwood series in food science and technology
Format :	1 vol. (196 p.) / cartes / 24 cm
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-0-7476-0067-1
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=219103