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The Biological efficiency of protein production

Titre :	The Biological efficiency of protein production Ajouter au panier
Auteur(s) :	J. Jones, Éditeur scientifique Symposium (1971/09/21-1971/09/24; Reading; GBR), Auteur (et co-auteur) Symposium (1971/09/21-1971/09/24; Reading; GBR)
Type de document :	Livre
Sujets :	Protéines ; Protéines végétales ; Biologie animale ; Biologie végétale
Résumé :
Editeur(s) :	Cambridge [Eng.] : University Press
Date de publication :	1973
Format :	1 vol. (xi, 385 p.) / 24 cm
Note(s) :	"Proceedings of a symposium held at the University of Reading between 19 and 24 September 1971."
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-0-521-20179-7
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=219072