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Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
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Document papier ou numérique confidentiel
| Titre : |
Le marketing des desserts industriels sur le marché de la restauration hors foyer
|
| Auteur(s) : |
Olga Malinowski, Auteur (et co-auteur)
Eliane Simon-Baesjou, Responsable de stage Institut national agronomique Paris-Grignon, Etablissement de soutenance |
| Type de document : | Mémoire |
| Filière : | Ing. DA : EGE -- Economie et gestion de l'entreprise |
| Sujets : | Restauration collective |
| Date de publication : | 1992 |
| Format : | 1 vol. (52 p. + annexes) / 29 cm |
| Note(s) : |
Spécialisation : Economie et Gestion de l'Entreprise |
| Langue(s) : | Français |
| Organisme d'accueil : | SOPAD NESTLE - 17 quai P. Doumer - 92414 Courbevoie |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=218279 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Magasin | MEM 1992 MAL | Papier | Confidentiel Exclu du prêt |