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| Titre : |
Dossier. Tomate et concombre, vers une serre économe
|
| in | Réussir. Fruits & légumes , n° 442, 01/10/2023 |
| Auteur(s) : |
Guy Dubon, Coordinateur
Véronique Bargain, Auteur (et co-auteur) |
| Type de document : | Article |
| Résumé : |
La hausse du coût de l'énergie est venue redistribuer un certain nombres de cartes et les plannings de production de tomates et concombres sous serre. Comme un serpent de mer, les notions d'économie d'énergie refont surface dans les paramètres de décision. Celles-ci sont toutefois modulées par la possibilité ou non de cogénérer une énergie unique - le gaz - dont l'approvisionnement sous tension est au coeur des stratégies politiques très éloignées des préoccupations des serristes. Sur le court et moyen terme, les travaux sur une serre plus économe sont donc d'un intérêt probant, avec des résultats intéressants, lorsque les itinéraires, variétés et conduite de plante, sont adaptés à la réduction de chauffage. Mais économe ne rime pas forcément avec économie et économique. La hausse du coût de l'énergie est venue redistribuer un certain nombres de cartes et les plannings de production de tomates et concombres sous serre. Comme un serpent de mer, les notions d'économie d'énergie refont surface dans les paramètres de décision. Celles-ci sont toutefois modulées par la possibilité ou non de cogénérer une énergie unique - le gaz - dont l'approvisionnement sous tension est au coeur des stratégies politiques très éloignées des préoccupations des serristes. Sur le court et moyen terme, les travaux sur une serre plus économe sont donc d'un intérêt probant, avec des résultats intéressants, lorsque les itinéraires, variétés et conduite de plante, sont adaptés à la réduction de chauffage. Mais économe ne rime pas forcément avec économie et économique. |
| Article en page(s) : | p. 43-55 |
| Langue(s) : | Français |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=218165 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Accès libre périodiques - 2ème étage | Sans cote | Papier Périodique | Empruntable Disponible |