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Titre :	Vignes et vignerons : évolutions des métiers, des pratiques et des territoires Ajouter au panier
Auteur(s) :	Françoise Sitnikoff, Directeur de publication Hélène Chazal, Directeur de publication Christèle Assegond, Directeur de publication
Type de document :	Livre
Sujets :	Viticulture -- Aspect environnemental -- 2000-.... ; Viticulture -- Aspect économique -- 2000-.... ; Viticulture -- Démographie -- 2000-.... ; Viticulture -- Société -- 2000-.... ; Vin -- Industrie et commerce -- 2000-....
Résumé :	En se fondant sur des approches empiriques, des économistes, géographes, historiens, politistes et sociologues proposent des clés pour comprendre les processus en cours qui affectent tous les aspects du métier de vigneron. Des pratiques professionnelles, individuelles et collectives aux rôles des organisations professionnelles et des acteurs publics ou privés, ils analysent les différents enjeux. ©Electre 2023
Editeur(s) :	Tours : Presses universitaires François-Rabelais
Date de publication :	2023
Collection :	Tables des hommes, ISSN 2108-9566
Format :	1 vol. (307 p.) / illustrations en noir et en couleur, cartes / 24 x 16 cm
Note(s) :	Bibliogr.
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-86906-911-4
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=217921