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Titre :	La ronde des bêtes : le moteur animal et la fabrique de la modernité Ajouter au panier
Auteur(s) :	François Jarrige, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Animaux de travail -- Histoire ; Animaux -- Industrie et commerce -- Histoire ; Machinisme -- 19e siècle ; Philosophie de la technique
Résumé :	Une histoire de l'utilisation des animaux comme force de travail agricole et main d'oeuvre industrielle de l'Antiquité jusqu'au XXIe siècle, en passant par son apogée au XIXe siècle, grâce à laquelle l'auteur entend sortir de l'oubli un mode de production possiblement salutaire à l'heure de l'épuisement des énergies fossiles tout en questionnant l'évolution du statut animal à travers l'histoire. ©Electre 2023
Editeur(s) :	Paris : La Découverte
Date de publication :	2023
Format :	1 vol. (452 p.) / illustrations en noir et blanc / 25 x 16 cm
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-348-07671-8
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=217908