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Titre :	Les biotechnologies bleues : du génie génétique au génie enzymatique ou fermentaire Ajouter au panier
Auteur(s) :	Joël Fleurence, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Animaux -- Génie génétique ; Animaux -- Biotechnologie ; Organismes aquatiques -- Biotechnologie
Résumé :	Une présentation du concept de biotechnologie bleue, appliquée aux organismes aquatiques d'origine animale ou végétale. Ce dernier transforme les ressources biologiques en produits destinés à l'alimentation humaine et animale, à l'instar des poissons transgéniques. ©Electre 2023
Editeur(s) :	Londres : Iste éditions
Date de publication :	2023
Collection :	Ecologie, environnement
Format :	1 vol. (186 p.) / 24 x 16 cm
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-1-78405-974-3
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=217718