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Jérémy Ditner, Bernwiller (68) : compostage de surface et soupes de bactéries

Titre :	Jérémy Ditner, Bernwiller (68) : compostage de surface et soupes de bactéries Ajouter au panier
in	TCS , n° 123, 01/06/2023
Auteur(s) :	Cécile Waligora, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Article
Résumé :	Sur un vieil historique de non-labour et de TCS mais aussi de couverts végétaux, l'alsacien Jérémy Ditner s'est aussi orienté vers le bio. Au-delà de son mode de production, ce qu'il recherche avant tout, c'est régénérer ses limons blancs. Inspiré par d'autres expériences proches, en Alsace ou de l'autre côté du Rhin, il a construit sa méthode : des couverts végétaux bien sûr, mais dont la sortie se fait par un compostage de surface auquel il ajoute des ferments. Thés de compost et extraits fermentés de plantes viennent également nourrir son système sol-plantes.
Article en page(s) :	p. 14-18
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=217661