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Titre :	Plutôt nourrir : l'appel d'une éleveuse Ajouter au panier
Auteur(s) :	Noémie Calais, Auteur (et co-auteur) Clément Osé, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Élevage intensif
Résumé :	L'histoire de Noémie Calais, ancienne camarade de Sciences Po de Clément Osé, devenue éleveuse de porcs dans le Gers suite à des problèmes de santé. L'ouvrage donne un aperçu de son activité à contre-courant des idées dominantes sur la viande. ©Electre 2023
Editeur(s) :	Paris : Tana
Date de publication :	2022
Collection :	Nouveaux récits
Format :	1 vol. (224 p.) / 20 x 14 cm
Langue(s) :	Français
Identifiant :	979-10-301-0424-0
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=217561