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Le droit à l'épreuve du risque de pénurie alimentaire

Titre :	Le droit à l'épreuve du risque de pénurie alimentaire : la fin de l'insouciance Ajouter au panier
in	Revue de droit rural , 2023 n° 6, 01/06/2023
Auteur(s) :	Inès Bouchema, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Article
Résumé :	L'organisation commune de marché unique qui vise la stabilisation des marchés agricoles anticipe principalement les risques de surproduction, et ce même dans ses mécanismes d'urgence. Les risques de pénuries généralisés ou de sous-production semblent être impensés. Les crises récentes ont rappelé que la vocation première de la PAC à savoir approvisionner le marché "n'allait plus de soi". La question de l'accessibilité des denrées alimentaires se pose à nouveau pour une partie de la population tandis que le droit doit de nouveau penser le manque. Cette question se fait d'autant plus pressante que l'Europe peut légitimement s'attendre à de futurs bouleversements en raison du réchauffement climatique.
Article en page(s) :	p. 21-25
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=217407