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![Microfermes](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_217271.webp)
Titre : |
Microfermes : le maraîchage bio à échelle humaine
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Auteur(s) : |
Jean-Martin Fortier, Auteur
Aurélie Sécheret, Auteur Pierre Nessmann, Directeur de publication Anne-Claire Héraud, Photographe Caroline Bourigault, Illustrateur |
Type de document : | Livre |
Résumé : |
"La méthode de maraîchage bio-intensif sur petite surface, développée par Jean-Martin Fortier, permet de produire des légumes bios en quantité et en qualité, tout en respectant la biodiversité et le confort de vie de celles et ceux qui travaillent. Mais pour y parvenir, il ne s’agit pas seulement de faire pousser des légumes, il faut également savoir planifier, organiser ses cultures et être un bon gestionnaire au quotidien.
"La méthode de maraîchage bio-intensif sur petite surface, développée par Jean-Martin Fortier, permet de produire des légumes bios en quantité et en qualité, tout en respectant la biodiversité et le confort de vie de celles et ceux qui travaillent. Mais pour y parvenir, il ne s’agit pas seulement de faire pousser des légumes, il faut également savoir planifier, organiser ses cultures et être un bon gestionnaire au quotidien.
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Editeur(s) : | Paris : Delachaux et Niestlé |
Date de publication : | 2023 |
Format : | 1 vol. (159 p.) / ill. en coul. / 26 cm |
Langue(s) : | Français |
Identifiant : | 978-2-603-03032-5 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=217271 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | ST Agriculture - Agronomie | ST3 FOR | Papier | Empruntable Disponible |