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Maîtrise de la sécurité alimentaire des matières premières chez LU France

Titre :	Maîtrise de la sécurité alimentaire des matières premières chez LU France : gestion des risques liées aux aromes - déploiement de nouvelles exigences pour les filières non OGM Ajouter au panier
Auteur(s) :	Marie Cuenot, Auteur (et co-auteur) Lossouarn, Responsable de stage Delafaye, Responsable de stage Institut national agronomique Paris-Grignon, Etablissement de soutenance
Type de document :	Mémoire
Filière :	Ing. DA : Sciences animales et Filières des produits
Sujets :	Sécurité alimentaire -- France -- 2000-.... ; Industries agroalimentaires
Date de publication :	2003
Format :	1 vol. (55 p.) / fig., bibliographie, annexes non paginées / 29 cm
Note(s) :	Mémoire pour l'obtention du diplôme d'ingénieur agronome, spécialisation sciences animales et filières des produits, à l'Institut national agronomique Paris-Grignon, stage préparé à la Direction qualité et sécurité alimentaire de LU France, 2003
Langue(s) :	Français
Organisme d'accueil :	Direction Qualité et Sécurité Alimentaire, LU France
Confidentiel ou embargo jusqu'au :	17/09/2006
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=216897