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Interaction nutrition-génétique chez la chèvre laitière

Titre :	Interaction nutrition-génétique chez la chèvre laitière : comparaisons d'apports d'acétate et de stéarate à deux lots de chèvres différenciés par la teneur en acide gras de la matière grasse de leur lait Ajouter au panier
Auteur(s) :	Sylvie Giger, Auteur (et co-auteur) P.M. Fehr, Responsable de stage Daniel Sauvant, Responsable de stage Institut national agronomique Paris-Grignon, Etablissement de soutenance
Type de document :	Mémoire
Sujets :	Lait de chèvre -- Teneur en acides gras -- Thèses et écrits académiques ; Lait de chèvre -- Composition -- Thèses et écrits académiques ; Fromage de chèvre
Date de publication :	1977
Format :	1 vol. (112 p.) / fig., tabl., bibliographie / 29 cm
Note(s) :	Diplôme d'études approfondies de nutrition, option IV nutrition et alimentation des animaux domestiques, à l'Institut national agronomique Paris-Grignon, stage préparé au Laboratoire de recherches de la chaire de zootechnie, INA, Paris-Grignon, 1977
Langue(s) :	Français
Organisme d'accueil :	Laboratoire de Recherches de la chaire de zootechnie, Institut National Agronomique Paris-Grignon
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=216888