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![L'étude de marché appliquée à la vente directe de viande bovine dans le Calvados](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_216857.webp)
Titre : |
L'étude de marché appliquée à la vente directe de viande bovine dans le Calvados
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Auteur(s) : |
David Crémonési, Auteur
Geneviève David, Directeur de mémoire Emmanuelle Bourgeat, Directeur de mémoire Stéphane Berzinger, Responsable de stage Caroline Kervarec, Responsable de stage AgroParisTech, Organisme de soutenance |
Type de document : | Mémoire |
Filière : | Ing. DA : SIFA -- Sciences et Ingénierie des Filières Animales |
Sujets : | Bovins -- Elevage -- France -- Normandie (France) -- Thèses et écrits académiques ; Etudes de marché -- France ; Boeuf (viande) -- Industrie et commerce |
Date de publication : | 2013 |
Format : | 1 vol. (45 p.) / fig., bibliographie, annexes / 29 cm |
Note(s) : |
Mémoire de fin d'études pour l'obtention du diplôme d'ingénieur d'AgroParisTech, cursus ingénieur agronome et du diplôme d'agronomie approfondie, dominante d'approfondissement sciences et ingénierie des filières animales, à AgroParisTech, stage préparé à la Chambre d'agriculture du Calvados, Caen, du 04/03/2013 au 31/10/2013 |
Langue(s) : | Français |
Organisme d'accueil : | La Chambre d'agriculture du Calvados, 6 promenade de Sévigné CS 85083, 14000 Caen cedex 04 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=216857 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Accès libre mémoires - 2ème étage | MEM 2013 CRE | Papier | Empruntable Disponible |