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Nouveau manuel complet de l'amidonnier et du fabricant de pâtes alimentaires

Titre :	Nouveau manuel complet de l'amidonnier et du fabricant de pâtes alimentaires Ajouter au panier
Auteur(s) :	Joseph Morin, Auteur (et co-auteur) François Malepeyre, Auteur (et co-auteur) Albert Larbalétrier, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Editeur(s) :	Paris : Roret
Date de publication :	1890
Mention d'édition :	Nouvelle édition, revue, corrigée et augmentée
Collection :	Manuels Roret
Format :	1 vol. (XI-304 p.) / fig., pl. / in-18
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=216807