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Nouveau manuel complet du distillateur liquoriste

Titre :	Nouveau manuel complet du distillateur liquoriste : contenant l'art de fabriquer les sirops, esprits parfumés, huiles essentielles, eaux distillées, ratafias et hypocras, renfermant toutes les recettes et formules de liqueurs distillées et par infusion, le plus généralement en usage, ainsi que la préparation des fruits à l'eau-de-vie et au sirop ; suivi de La fabrication des alcoolats employés en parfumerie et préparés par le liquoriste Ajouter au panier
Auteur(s) :	Nicolas Lebeaud, Auteur (et co-auteur) Jean-Sébastien-Eugène Julia de Fontenelle, Auteur (et co-auteur) François Malepeyre, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Editeur(s) :	Paris : Roret
Date de publication :	1868
Mention d'édition :	Nouvelle édition entièrement refondue
Collection :	Manuels Roret
Format :	1 vol. (IV-478 p.) / in-18
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=216805