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![Pertinence des modèles in vitro pour la recherche du rôle des AGV dans des phénomènes physiologiques](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_216710.webp)
Titre : |
Pertinence des modèles in vitro pour la recherche du rôle des AGV dans des phénomènes physiologiques
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Auteur(s) : |
Yseult Huret, Auteur
Evelyne Lhoste, Directeur de mémoire Institut national agronomique Paris-Grignon, Organisme de soutenance Université Paris-Sud, Organisme de soutenance École nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires (Massy, Essonne), Organisme de soutenance |
Type de document : | Mémoire |
Sujets : | Acides gras dans l'alimentation ; Physiologie Butyrate |
Date de publication : | 1998 |
Format : | 1 vol. (22 p.) / 29 cm |
Note(s) : |
AGV = acides gras volatils
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Langue(s) : | Français |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=216710 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Accès libre mémoires - 2ème étage | MEM 1998 HUR | Papier | Empruntable Disponible |