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![Marché du bio : comment survivre à la crise ?](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_216415.webp)
Titre : |
Marché du bio : comment survivre à la crise ? : Refondre les stratégies des acteurs pour reconquérir les consommateurs à l’horizon 2024
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Auteur(s) : |
Delphine David, Collaborateur
Guillaume Retour, Collaborateur Laurent Marty, Collaborateur Xerfi, Editeur commercial |
Type de document : | Livre |
Sujets : | Aliments -- Consommation ; Grande distribution -- France -- 1945-... ; Circuits de distribution -- France ; Produits biologiques -- Commercialisation ; Produits biologiques -- Industrie et commerce ; Prospective ; Etudes de marché -- France |
Résumé : |
Le marché du bio va-t-il survivre à la crise du pouvoir d'achat ? Face à la baisse des ventes et à des arbitrages de consommation défavorables aux dépenses alimentaires, les distributeurs ont fait le choix de riposter à court terme. GSA et magasins spécialisés remanient leurs offres et leur merchandising tout en élaborant des dispositifs anti-inflation. Certains vont même jusqu'à fermer des points de vente.
Le marché du bio va-t-il survivre à la crise du pouvoir d'achat ? Face à la baisse des ventes et à des arbitrages de consommation défavorables aux dépenses alimentaires, les distributeurs ont fait le choix de riposter à court terme. GSA et magasins spécialisés remanient leurs offres et leur merchandising tout en élaborant des dispositifs anti-inflation. Certains vont même jusqu'à fermer des points de vente.
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Editeur(s) : | Paris : Xerfi-DGT |
Date de publication : | 2022 |
Format : | 1 vol. (363 p.) |
Langue(s) : | Français |
Identifiant : | 978-2-8190-7233-1 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=216415 |
Exemplaires (3)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Bureau accueil | Sans cote | Papier | Empruntable sous conditions Disponible | ||
Palaiseau | Bureau accueil | Sans cote | Papier | Empruntable sous conditions Disponible | ||
Palaiseau | sans section | E-XER 2022 | Numérique | Consultable sous conditions Disponible |