Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Ce mémoire présente les premières ébauches d’un projet de sensibilisation des collégiens parisiens à l’agriculture et au système alimentaire. Dans un contexte de remise en cause de notre système alimentaire, qui participe au changement climatique et à la vulnérabilité des populations et des territoires, de nouvelles politiques publiques sur la restauration collective cherchent à soutenir le maintien et le développement d’une agriculture de proximité respectueuse des écosystèmes et des hommes qui y habitent. Pour amplifier cette transition, un changement culturel dans notre rapport à l’agriculture, et au vivant plus généralement, est nécessaire. Les jeunes, qui devront être les acteurs de la transition et changer les pratiques collectives et individuelles, doivent se reconnecter à leur[...]

Ce mémoire présente les premières ébauches d’un projet de sensibilisation des collégiens parisiens à l’agriculture et au système alimentaire. Dans un contexte de remise en cause de notre système alimentaire, qui participe au changement climatique et à la vulnérabilité des populations et des territoires, de nouvelles politiques publiques sur la restauration collective cherchent à soutenir le maintien et le développement d’une agriculture de proximité respectueuse des écosystèmes et des hommes qui y habitent. Pour amplifier cette transition, un changement culturel dans notre rapport à l’agriculture, et au vivant plus généralement, est nécessaire. Les jeunes, qui devront être les acteurs de la transition et changer les pratiques collectives et individuelles, doivent se reconnecter à leur territoire et à ses fonctionnalités productives, sociales et écosystémiques. Pour cela, l’école et les collectivités doivent proposer des stratégies de sensibilisation crédibles, qui offrent à la fois un rapprochement sensible à la nature et une vision globale du système et de ces enjeux. Les outils proposés dans ce mémoire vont en ce sens.
This paper presents the first drafts of a project to raise awareness among Parisian middle school students about agriculture and the food system. In a context of reconsideration of our food system, which contributes to climate change and the vulnerability of populations and territories, new public policies on collective catering seek to support the maintenance and development of local agriculture that respects ecosystems and the people who live in them. In order to amplify this transition, a cultural change in our relationship with agriculture, and with nature more generally, is necessary. Young people, who will have to be the actors of the transition and change collective and individual practices, must reconnect with their territory and its productive, social and eco-systemic functions. To do this, schools and communities must propose credible awareness-raising strategies that offer both a sensitive approach to nature and a global vision of the system and its challenges. The tools proposed in this brief are designed to achieve this.