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La question de l’accessibilité à une alimentaire saine et durable se pose tout particulièrement dans les quartiers politique de la ville du fait de problématiques financières, géographiques et sociales.
Face à cet enjeu,13 Avenir, association créée en 2017 dans le cadre de l’expérimentation nationale Territoire Zéro Chômeur de Longue Durée, développe un projet de restauration et d’alimentation itinérant et durable dans les quartiers prioritaires Oudiné-Chevaleret et Bédier-Boutroux, situés dans le 13ème arrondissement de Paris.
La conception d’un tel projet implique la participation des habitants des quartiers concernés, la coopération et la concertation entre les différents acteurs du territoire, un travail de structuration du modèle d’approvisionnement et un enjeu de lien social. [...]

La question de l’accessibilité à une alimentaire saine et durable se pose tout particulièrement dans les quartiers politique de la ville du fait de problématiques financières, géographiques et sociales.
Face à cet enjeu,13 Avenir, association créée en 2017 dans le cadre de l’expérimentation nationale Territoire Zéro Chômeur de Longue Durée, développe un projet de restauration et d’alimentation itinérant et durable dans les quartiers prioritaires Oudiné-Chevaleret et Bédier-Boutroux, situés dans le 13ème arrondissement de Paris.
La conception d’un tel projet implique la participation des habitants des quartiers concernés, la coopération et la concertation entre les différents acteurs du territoire, un travail de structuration du modèle d’approvisionnement et un enjeu de lien social. De plus, la conception de La Cyclo Popote aborde la question de l’abordabilité de l’alimentation durable et de l’acceptabilité d’un nouveau modèle alimentaire au sein des quartiers prioritaires.
Afin de mener à bien ce projet, j’ai participé à la structuration de l’offre et des différents services alimentaires en fonction des besoins identifiés sur le territoire, ainsi qu’à la structuration de l’approvisionnement en produits frais et locaux. J’ai également travaillé sur les critères à prendre en compte pour que La Cyclo Popote soit accessible au plus grand nombre.

Questions regarding accessibility to a healthy and sustainable food system are even more challenging in the underprivileged neighbourhoods of the city, because of the economic, geographic and social reasons it involves.
To deal with that situation, the NGO 13 Avenir is developing an itinerant and sustainable catering and food project in the priority neighbourhoods Oudiné-Chevaleret and Bédier-Boutroux, both located in the 13th arrondissement of Paris.
The design of such a project requires the involvement of the inhabitants of the neighbourhoods, but also the partnership and point of view of the various actors of the area, the structuring of the supply model, while social links are at stake and need to be taken in consideration in the decision making. Moreover, the design of La Cyclo Popote addresses the question of the affordability of sustainable food and the acceptability of a new food model within priority neighbourhoods.
In order to carry out this project, I worked to structure the supply and the various food services regarding the needs identified on the area, as well as in the structuring of the supply of fresh and local products. I also worked in order to make sure that La Cyclo Popote could be accessible to as many people as possible.