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![Le pouvoir de notre assiette](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_216205.webp)
Titre : |
Le pouvoir de notre assiette : transition agricole, alimentaire et d'usage des terres : le scénario Afterres
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Auteur(s) : |
Solagro, Auteur
Serge Hercberg, Auteur de la postface, du colophon, etc. Frédéric Le Manach, Auteur de la postface, du colophon, etc. Xavier Hamon, Auteur de la postface, du colophon, etc. |
Type de document : | Livre |
Sujets : | Aliments -- Approvisionnement -- Aspect environnemental -- France -- 2000-.... ; Consommation durable -- France -- 2000-.... |
Résumé : |
"Un questionnement sur les enjeux qui se cachent derrière le système alimentaire français. Les contributeurs analysent les divers régimes et leurs répercussions sur la santé et l'environnement pour définir une évolution qui permettrait de préserver le climat, les ressources naturelles et l'économie agricole." ©Electre 2023 |
Editeur(s) : | Paris : Utopia |
Date de publication : | 2023 |
Collection : | Ruptures, ISSN 2111-0239 |
Format : | 1 vol. (141 p.) / 18 cm |
Langue(s) : | Français |
Identifiant : | 978-2-919160-49-5 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=216205 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | RT Ressources agricoles et alimentaires | RT2 SOL | Papier | Empruntable Disponible |