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Titre :	60 clés pour comprendre les huîtres Ajouter au panier
Auteur(s) :	Marie Lescroart, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Huîtres ; Ostréiculture
Résumé :	"De ses modes d'élevage à ses différents crus et appellations, de son histoire naturelle aux manières de l'accommoder, l'huître est abordée en soixante questions." ©Electre 2023
Editeur(s) :	Versailles : Editions Quae
Date de publication :	2023
Mention d'édition :	Nouvelle édition
Collection :	Clés pour comprendre, ISSN 2261-3188
Format :	1 vol. (107 p.) / ill. et ill. en coul. / 21 cm
Note(s) :	Bibliogr. Sitogr.
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-7592-3659-6
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=216168