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En région parisienne, les communes et les acteurs de l’immobilier cherchent de plus en plus à intégrer le végétal dans l’espace urbain. L’agriculture urbaine permet de réintégrer la nature en ville mais également de fournir un petit approvisionnement alimentaire et de regrouper les habitants autour d’activités communes. A Asnières-sur-Seine, la construction du Quartier Seine Ouest vise à offrir 4000 logements avec plus de 2 hectares d’espaces verts publics et 5000 m2 d’agriculture urbaine, en toiture et vergers. La production issue de ces cultures a pour vocation d’être consommée au sein du quartier, brute ou après transformation et conditionnement. Une étude des potentialités de débouchés de cette production a été effectuée, à l’échelle des lots de construction déjà livrés au premie[...]

En région parisienne, les communes et les acteurs de l’immobilier cherchent de plus en plus à intégrer le végétal dans l’espace urbain. L’agriculture urbaine permet de réintégrer la nature en ville mais également de fournir un petit approvisionnement alimentaire et de regrouper les habitants autour d’activités communes. A Asnières-sur-Seine, la construction du Quartier Seine Ouest vise à offrir 4000 logements avec plus de 2 hectares d’espaces verts publics et 5000 m2 d’agriculture urbaine, en toiture et vergers. La production issue de ces cultures a pour vocation d’être consommée au sein du quartier, brute ou après transformation et conditionnement. Une étude des potentialités de débouchés de cette production a été effectuée, à l’échelle des lots de construction déjà livrés au premier semestre 2022. Cette étude englobe un dimensionnement des cultures, une estimation des volumes de production, l’élaboration de plusieurs scénarios de distribution-transformation-commercialisation, ainsi qu’un chiffrage temporel et économique de ces scénarios.
In the Parisian area, municipalities and real estate players are increasingly seeking to integrate plants into the urban space. Urban agriculture contributes to reintegrate nature into the city, but also provides a small food supply and brings inhabitants together around common activities.In Asnières-sur-Seine, the construction of the Seine Ouest district aims to offer 4,000 housing units with more than 2 hectares of public green spaces and 5,000 m2 of urban agriculture, on roofs and orchards. The production from these crops is intended to be consumed within the district, either raw or after processing and packaging. A study of the potential outlets for this production has been carried out, on the scale of the construction lots already delivered in the first half of 2022. This study includes a sizing of the crops, an estimation of the production volumes, the elaboration of several distribution-processing-marketing scenarios, as well as a temporal and economic costing of these scenarios.