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L'arrivée en force des produits de la mer

Titre :	L'arrivée en force des produits de la mer Ajouter au panier
Auteur(s) :	Centre technique de la viande et des produits carnés (CETEVIC), Directeur de publication
Type de document :	Livre
Sujets :	Produits de la mer ; Pêche ; Surimi ; Produits de la mer -- Conservation
Editeur(s) :	Paris : Centre technique de la viande et des produits carnés
Date de publication :	1991
Format :	1 vol. (173 p.) / ill. / 29,5 cm
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=215948