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Algues : diversifier les débouchés et industrialiser la production : des enjeux cruciaux pour faire décoller la filière
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| Auteur(s) : | IndexPresse (Grenoble, FRANCE), Editeur commercial |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | Algues ; Algues comestibles ; Algues (aliment) -- Industrie et commerce ; Algues -- Aspect économique ; Algues -- Biocarburants ; Algues -- Cosmétique ; Algues -- Industrie agroalimentaire ; Algues marines comestibles ; Algues -- Recherche ; Algues -- Nutrition ; Algues -- Santé naturelle |
| Résumé : |
Présentant des atouts sur les plans nutritionnel et environnemental, les algues connaissent un regain d'intérêt. Le secteur se développe, attire de nouveaux acteurs et étend ses applications et ses débouchés. La production nationale demeure toutefois insuffisante pour répondre à cette demande croissante.
Présentant des atouts sur les plans nutritionnel et environnemental, les algues connaissent un regain d'intérêt. Le secteur se développe, attire de nouveaux acteurs et étend ses applications et ses débouchés. La production nationale demeure toutefois insuffisante pour répondre à cette demande croissante.
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| Editeur(s) : | Grenoble [FRANCE] : Indexpresse |
| Date de publication : | 2022 |
| Collection : | IndexPresse Business Etude |
| Format : | 1 vol. (48 p.) / ill. en coul. / 30 cm |
| Langue(s) : | Français |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=215858 |
Exemplaires (3)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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| Palaiseau | Bureau accueil | Sans cote | Papier | Empruntable sous conditions Disponible | ||
| Palaiseau | Bureau accueil | Sans cote | Papier | Empruntable sous conditions Disponible | ||
| Palaiseau | sans section | E-IND 2022 | Numérique | Diffusable Exclu du prêt |